14 июля. Барнаульский ленточный бор. Поехали с женой, она за земляникой, а я конечно за грибами.

Вершина лета, жарко. После обеда где-то вдалеке гремел гром, но дождь так и не пришёл.

Грибная ситуация сегодня нарисовалась следующая. Единично плодоносят маслята, белые, подосиновики. По крайней мере единично в нашем лесу. Неплохо плодоносят сыроежки, правда, большинство их — червивые. Началось плодоношение валуя. Этому я больше всего рад. Очень уж я люблю собирать эти скользкие шарики.

Белый гриб, берёзовая форма Валуй

Набрал я сыроежек и валуйчиков около килограмма. Привёз домой, помыл, отварил. Стал резать пополам, чтобы проконтролировать качество. Не меньше половины забраковал и выбросил — некоторые слегка червивые, некоторые просто какие-то дряблые. В итоге получилась у меня плотно набитая поллитровая баночка сыроежек. В принципе, грибы браковать не жалко. Они в том магазине, который называется "Лес", совсем бесплатные.

Сыроежки отмокают Сыроежки варятся

Между нами тает соль Первая баночка в этом году